Сүзбе 9% майлылығы,0,450 гр өлшемі,оандық өнім. Дәмі мен иісі - таза, ашыған сүт -ірімшік. Консистенциясы жұмсақ, біркелкі, ұсақталған. Жұмсақ дәнді дақылдардың қатысуымен біркелкі болмауға рұқсат етіледі. Түсі - ақ түсті, кремді көлеңкесі бар, масса бойынша біркелкі. ҚР СТ 94-95. Қалың. Майдың массалық үлесі 9% -дан кем емес.