Овощи целые, чистые, здоровые, сухие, непроросшие, неувядшие. Однородные или разнородные по форме и окраске. Запах и вкус, свойственные сорту, без постороннего запаха и вкуса. Содержание овощей, поврежденных сельскохозяйственными вредителями не более 2%. Не допускается пораженных болезнями, грызунами.