М маркасы. Сыртқы түрі және түсі – мөлдір емес ұндық жармасы басым болып, тегіс ақ немесе ақ сары түсті. Иісі - дұрыс, бөтен иіс жоқ, ескірген емес, ашыған емес. Дәмі - жақсы, басқа дәмдері жоқ қышқыл емес, ащы емес. Жармасын шайнау кезде қытыры сезінуі болмау тиіс. Астық қорлардың зиянкестермен жұқтырған емес. Қазақстан Республикасының стандарттарына сәйкес таңбалау және орау . Сапа сертификатына сәйкестік.