Гүл пленкаларынан босатылған бидай жармасы,
Жақсы жылтыратылған Жарма дөңгелек ұштары бар ұзартылған өзек пішініне ие. Крупқа тән дәм, қышқыл емес, ащы емес. кептелу, көгеру және басқа да бөтен иістер жоқ
Крупа пшеничная освобожденная от цветковых пленок,
Крупа хорошо отшлифованная имеет удлиненную форму ядра с закругленными концами. Вкус, свойственный крупе, не кислый, не горький. без затхлости, плесени и других посторонних запахов