Хлеб ржаной. "Хлеб свежий из ржаной муки, формовой Вес
не менее 0,650 кг Состояние мякиша - пропеченный, не
влажный на ощупь, без следов заболевания хлеба
«картофельной болезнью», эластичный, после легкого
надавливания пальцами мякиш должен принимать
первоначальную форму. Промес - без комочков и следов
непромеса. Вкус - свойственный хлебу, без постороннего
привкуса. Запах - свойственный данному виду хлеба, без
постороннего запаха. Без упаковки и маркировки . Товар
должен быть сертифицирован согласно ГОСТа и
соответствовать требованиям действующих в РК
нормативных актов «О безопасности пищевой
продукции»На упаковке указать обязательно дата
изготовления, срок годности продукта и условия хранения.
Предоставить Дополнительный лист сертификата о
происхождении товара формы CTKZ. Поставка должна
осуществляться согласно поданной заявке заказчика.
Заявка подается за день до доставки по телефону
Сопровождающие документы: накладная, сертификат
качества и безопасности продукции, медицинская книжка
водителя и экспедитора, санитарный паспорт на транспорт
(санитарно-эпидемиологическое заключение на
автотранспорт для перевозки пищевых продуктов). Все
вышеперечисленные документы должны быть актуальны на
дату поступления товаров, своевременно заменены при
истечении срока документа"