"Лист Щавеля. ГОСТ Р 55650-2013 Настоящий стандарт
распространяется на свежие щавель и шпинат
разновидностей (культурных сортов) Rumex L. и Spinacia
oleracea L., поставляемые и реализуемые для потребления в
свежем виде. Листья щавеля и шпината свежие, молодые,
зеленые (различных оттенков), целые, здоровые, не вялые,
не загрязненные, не пожелтевшие, не поврежденные
морозом, без повреждений сельскохозяйственными
вредителями и болезнями; без излишней внешней
влажности, без цветоносов и примеси сорных растений.
Растения шпината срезаны на уровне нижних листьев (при
поставке розетками). Допускаются не влияющие на общий
внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид
продукта в упаковке незначительные дефекты листьев
(помятость, дыры или разрывы), окраски, небольшая утрата
свежести"