Қымыздық. Қымыздықтың жапырақтары жаңа, жас жасыл, сау, летаргиялық емес, ластанбаған, сарғайған, ауылшаруашылық зиянкестеріне зиян келтірместен. Иісі мен дәмі: ботаникалық сортқа тән, сыртқы иісі немесе дәмі жоқ.
Щавель. Листья щавеля свежие, молодые зеленые, целые здоровые, не вялые, не загрязненные, не пожелтевшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями. Запах и вкус: характерные для ботанического сорта, без постороннего запаха или вкуса.