майлылығы 82,5% ҚР СТ МЕМСТ32261-2013 талаптарына сәйкес. Сыртқы түрі: тығыз, пластикалық, біртекті. Түсі: ашық сарыдан сарыға дейін, бүкіл массада біркелкі. Дәмі мен иісі: тұздалмаған май, тәтті - сары, айқын кілегейлі және пастерлеу дәмі, бөтен дәмсіз және иіссіз. қаптамада 1 кг. іске асыру мерзімі-20 күн. Тұтыну және тасымалдау ыдыстарына, атап айтқанда орау фольгасына немесе оны алмастырғышқа, пергаментке немесе оны алмастырғышқа орау. "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы", "сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы"ҚР қолданыстағы нормативтік актілерінің талаптарына сәйкес келу.