МЕМСТ Р 55445-2013 "Ет. Сиыр еті жоғары сапалы. ТУ ". Тіліктегі бұлшық еттер сәл ылғалды, сүзгі қағазында ылғалды дақ қалдырмайды. Ет қимасындағы консистенция тығыз, серпімді; саусақпен басу кезінде пайда болатын шұңқыр тез тегістеледі. Жаңа ет иісі. Тері астындағы майдың жай-күйі қатты, сығу кезінде майдаланады. Тауардың шығарылған елін және жергілікті қамту үлесін растау үшін СЭҚ ТН коды 0202100008.