Сүттің салмағы 1 литр болуы керек, сыртқы пішіні, қорабы кесек типті болуы керек, ультрапастерленген, сүттің майлылығы 3,2%. Консистенция - жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый, равномерный по всей массе. Питьевое более 1%, но не более 3% жирности пастеризованное. СТ РК 1760-2008