Қырыққабат балғын, ақ басты.Қырыққабат жаңа піскен, бұзылу және шірік белгілері жоқ, бөтен иіссіз, мұздатылмаған, ірі талшықсыз, ақ қырыққабат. Тауарларды жеткізу кестесі: сұраныс бойынша аптасына 1-3 рет (Тапсырыс берушімен келісілген жұмыс уақытында). ГОСТ 1724-85