Кеспе, бидай ұнынан жасалған, ең жоғары сорт. Қатты бидайдан жасалған кеспе макарон, қатты қаптарға оралған
Бидай ұнынан жасалған кеспе, ең жоғары сұрыпты, қатты бидайдан жасалған кеспе макарон, салмағы 5 кг-нан аспайтын өндірушінің күшті қапшықтарына оралған. Келесі стандарттарға сәйкес болуы керек: беті - тегіс; сынық - шыны тәрізді; дәмі - қаныққан, осы өнімге тән, бөтен дәмсіз; иіс - осы өнімге тән, бөтен иіссіз; пісіргеннен кейінгі күй - жұмсақ қайнатпаңыз, пішінін жақсы сақтаңыз, бір-біріне жабыспаңыз. Тауарларды жеткізу кестесі: сұраныс бойынша аптасына 1-3 рет (Тапсырыс берушімен келісілген жұмыс уақытында). ҚР СТ ГОСТ Р 51865-2010