Дробленые частицы ядра кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша, зашлифованные с закругленными гранями. Цвет -Белый или желтый с оттенками. Запах - Свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус- Свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький