МБ ( жыл) жаңа піскен, қатты, тұздалмаған, майлылығы 72,5% - дан кем емес, буып-түйілген, өткізу мерзімі 20 тәуліктен аспайтын , тұтас сүттен, кілегейден жасалған.
МБ ( год) Свежее, твердое, несоленое, жирность не менее 72,5%, фасованное, срок реализации не более 20 суток , из цельного молока, сливок.