Б.......Высший сорт, очищенная, обработанная, содержит 70% крахмала, 12-15% белка, содержащего незаменимые аминокислоты, а так же большое количество жира 2,6-3,7%, клетчатки 0,5-08%, небольшое количество сахаров до 2%, витамины В1, В2, РР, фосфор, калий и магний. Используют для приготовления первых, вторых блюд. Органолептические показатели: однородной формы и размера, шлифованная и полированная, стекловидная, без посторонней сорной примеси и дробленого ядра. Запах и вкус крупы должен быть для данной крупы. Упаковка: Расфасовка в целостной заводской вакуумной герметичной упаковке. Наличие сертификатов: Сертификат соответствия РК. Соответствие: "Крупа овсяная" СТ РК 3,9-2004. СанПиН 4.01.071.03. ГОСТ 21149-93.