Өнімнің физикалық қасиеттері: қара. Түйіршіктелген. Жоғары сұрыпты өнім. Шай инфузиясының пайда болуы-жарқын, мөлдір, сыртқы дәмі жоқ. Шай инфузиясының хош иісі мен дәмі-нәзік хош иіс, тартылған дәм қайнатылған шай жапырағының түсі - шайдың біркелкі, қоңыр-қызыл немесе қоңыр көрінісі - біркелкі, сфералық немесе ұзын пішінді. Өнім ГОСТ 32573 - 201