Пюре сүзбе, майлылығы кемінде 18%, балаларға арналған, балғын, қышқыл емес, таза, ашытылған сүт, бөгде дәмі мен иісі жоқ, сүтті ақ немесе сәл кілегейлі, бүкіл массасы бойынша біркелкі, өсімдік майларын қоспай. Өнімнің физикалық қасиеттері: Қаймағы және табиғи сүттен жасалған сұйық емес ашытылған сүт өнімі, майлылығы 18% кем емес, дәмі мен иісі таза, ашытылған сүт, бөгде дәм мен иіссіз, түсі сүтті ақ, массасы бойынша біркелкі, консистенциясы мен сыртқы түрі жұмсақ, түйіршікті және біртекті. Құрғақ сүт негізінде жасалған өнімдерді жеткізуге жол берілмейді.