Шалғам, Тамыр дақылдары балғын, тұтас, сау, таза, ауылшаруашылық зиянкестеріне зиян келтірмейді, сыртқы ылғалданбайды, жарықшақты емес, формасы мен түсінің ботаникалық алуан түріне тән.Бұл ботаникалық сортқа тән иіс пен дәм, бөтен иіс пен дәмсіз. Целлюлоза шырынды, ботаникалық сорттың сипаттамаларына байланысты әр түрлі реңктегі қою қызыл түсті. Ең үлкен көлденең диаметрдегі тамырлы дақылдардың мөлшері 3-5 см құрайды.Түбірлік дақылдардың құрамы 0,3 см-ден астам тереңдікке механикалық зақымдануы бар, сауыққан жарықтармен, бастары кесілген, массаның аздап солуы бар 5% -дан жоғары. ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау. Сәйкестік сертификаты.