Жоғарғы сурыптағы – ақ түсті, бірен-саран астық түрлі-түсті реңктерімен жіберіледі. Иісі - күрішке сәйкес, бөтен иіс жоқ, ескірген емес, ашыған емес. Дәмі - күрішке сәйкес, басқа дәмдері жоқ қышқыл емес, ащы емес, шайнау кезде ұнның қытыры сезінуі тиіс. Зиянкестермен жұқтырған астық қорлар рұқсат етілмейді. Қазақстан Республикасының стандарттарына сәйкес таңбалау және орау . Сапа сертификатына сәйкестік.