Бұршақ жармасы. Түсі: ақ немесе реңктері бар. Иісі: жүгері ұнтағына тән, бөгде иіссіз, көгермеген, көгерген емес. Дәмі: жүгері ұнтағына тән, бөтен дәмсіз, қышқыл емес, ащы емес.
Крупа гороховая. Цвет: белый или с оттенками. Запах: свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус: свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.