Кептірілген өрік. Сыртқы түрі мен пішіні: сығымдалған шұңқыры бар тұтас жалпақ кептірілген жемістер, жиектері сәл бұралған, бір типті, қабығы бұзылмаған кәдімгі дөңгелек немесе сопақ пішінді кептірілген жемістердің жартысы. Дәмі мен иісі осы түрдегі жемістерге тән, бөтен дәм мен иіссіз. Түсі біркелкі, ашық сарыдан сарғыш-қызылға дейін.