Қоюландырылған сүт. Дәмі тәтті, айқын дәмі мен иісі бар таза пастерленген сүт (қант қосылған қаймағы алынбаған қоюландырылған сүт үшін, қант қосылған жартылай майсыздандырылған қоюландырылған сүт және қант қосылған майсыздандырылған қоюландырылған сүт үшін) немесе бөтен дәмі мен иісі жоқ кілегей (қант қосылған қоюландырылған кілегей үшін) .