Түсі-сары; иісі - бидай жармасына тән, бөтен иісі жоқ, қатты емес, көгермеген; дәмі-бидай жармасына тән, бөтен дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес, астық қорының зиянкестерімен залалданбаған. ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю.
Цвет - желтый; запах свойственный пшеничной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый; вкус - свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький Не заражена вредителями хлебных запасов. Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК.