Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей. Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный. Тесто пластичное, однородное. От белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. Маркировка в соответствии с требованиями СТ РК.