Асбұршақ жармасы. Тиісті атауы нысаны , дәмі - осы өнім түріне тән ,бөтен дәмі жоқ ; иісі - осы өнім түріне тән , бөгде иіссіз.Өнімдер пісіріп болғаннан кейін – пісірілген өнімдер пішінін жоғалтпау керек кесектер болмау,бір-біріне жабыспау.
Крупа гороховая. Цвет: белый или с оттенками. Запах: свойственный гороховой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус: свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.