Изюм. Изюм белый, Масса ягод сушенного винограда одного вида, без семян, сыпучий, без комкования. Вкус и запах свойственный сушенному винограду, вкус сладкий или кисло сладкий. Цвет от золотистого до светло-коричневого.
Внешний вид: масса ягод сушенного винограда одного вида, сыпучая, без комкования. Ягоды после заводской обработки без плодоножек.
Вкус и цвет: Свойственный сушенному винограду, вкус сладкий и сладкий — кисло. Посторонний привкус и запах не допускается.
Цвет: Сине-черный с красным оттенком.