Крупа высшего сорта - цвет коричневый, очищенная, крупные. Запах - свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов. . На потребительской таре должны быть указаны: товарный знак, наименование изготовителя, наименование продукции, масса нетто, правила варки и способ приготовления, дата выработки, срок годности Обозначение нормативного документа, энергетическая ценность и др. в соответствии с требованиями ТР и СТ РК