1 санаттағы салқындатылған тауықтардың жіліншігі, тауықтың аяқтарының төменгі бөлігі, оған бұлшықет және май тіндері жабысады, құстың осы түрінің жаңа етіне тән иіс, бозғылт қызғылт-қызғылт түсті бұлшықет тінінің түсі, бұлшықет тіндері қанағаттанарлық дамыған, терісі таза, серпімді, жыртылмай , тесілмей, қарасора, қауырсын қалдықтары мен шаш тәрізді қауырсынсыз, онсыз абразиялар мен импульстар, дақтар мен көгерулер жоқ. Тотығу, жасылдандыру, терінің кебуі, майдың тотығуы, пункция және қызаруға жол берілмейді. Буып-түю : пластмасса пленканың астында зауытта тығыздалған, ылғал сіңіретін тығыздағышы бар полимерден жасалған жалпақ түбі бар шағын контейнер. Механикалық зақымдалмаған және тесілмеген орау. Бір субстраттағы өнімнің салмағы 0,8-1,0 кг, Бір жіліншіктің салмағы 0,125-0,14 кг, қаптама ҚР санитарлық-гигиеналық нормативтеріне сәйкес келуі және тиісті белгілері болуы тиіс. Тұтыну ыдысының әрбір бірлігіне мыналар : Өнімнің атауы, құстың түрі, санаты, нетто массасы, өндіру күні мен буып-түю күні, жарамдылық мерзімі, сақтау шарттары, дайындаушы, дайындаушының орналасқан жері, елді қоса алғанда заңды мекенжайы, тағамдық құндылығы, сорты, термиялық жай-күйі, дайындаушының тауар белгісі, штрих-индификациялық коды, өнім сапасының сәйкестігін растау туралы ақпарат. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша аптасына 1 рет жеткізу. МЕМСТ/МЕМСТ 32607-2013