Сычужный, сметанковый ,твердый,не копченый поверхность не повреждена, вкусовые качества соответствующие нормам.Содержится не меньше 50% молочных жиров в сухом веществе, влаги всего 43%. Форма круглый или брусок. Высокое содержание белков, минеральных солей и витаминов. Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК. Соответствие сертификату качества. . На товара должны быть указаны: вид, категория, наименование предприятия изготовителя, ДАТА СОРТИРОВКИ, сроки хранения. Сопроводительные документы на каждую поставляемую партию: Сертификат соответствия/Декларация и соответствии, заверенные печатью поставщика. Просроченный товар не принимается. Условия и требования к поставке Товара: Товар принимается с предоставлением всех сертификатов качества, сертификатов безопасности, сертификатов происхождения товара. Поставка по заявке заказчика 1 раз на 3 дня. СТ РК 1063-2002.