Ерекше иісі бар қалың, мөлдір, ашық сары сұйықтық. Минус 8-10°C температурада бұлтты болады, ал минус 16°C температурада ол қалың, жақпа тәрізді массада қатаяды. Ауада ол қалыңдайды және ащы дәм мен иіске ие болады. Үлес салмағы 0,92-0,93. .Сертификатпен тауарлардың саны қатаң түрде тапсырыс берушінің сұранысына сәйкес келеді, тауарлардың саны балаларға келушілерге сәйкес келеді. сертификат