Консистенциясы - сұйық, біртекті, созылмайтын, сәл тұтқыр. Ақуыз үлпектерінсіз және майсыз. Дәмі мен иісі - сүтке тән, бөтен дәмсіз және иіссіз. Түсі - ақ, барлық салмағы бойынша біркелкі. Майлылығы кемінде 2,5%, пастерленген, сертификатталған, ҚР СТ 1760-2008 сәйкес келетін ауыз су. Жұмсақ орамада, 1 литрден өлшеп оралған. Кестеге сәйкес Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша жеткізу.