Курага целые приплюснутые плоды, чистые, овальной формы, цвет ярко- оранжевый, без постороннего запаха и привкуса, без признаков гнили и механических повреждений, с наличием документов, удостоверяющих качество и безопасность (декларация о соответствии или сертификат соответствия, ветеринарная справка)