Қызметтік пышақтар - қағазды, картонды және жұқа материалдарды кесуге арналған, жиналмалы, ауыстырылатын, көп секциялы жүзі бар кескіш құрал. Негізгі мүмкіндіктерге пышақ ені (18–25 мм), пластик немесе металл корпус, құлыптау механизмі (автоматты немесе бұрандалы) және қалақ болат жатады.