Мясо говядина, 1- категория питательное мясо крупного рогатого скота, богатое высококачественным белком, витаминами группы B (особенно B12) и минералами, такими как железо, цинк, фосфор. имеющий насыщенный красный цвет, плотную структуру и приятный вкус, содержимого мало углеводов, умеренно жирная , использывание для жарки, варки, тушения и фарша