Айран 2,5% - майлылығы орташа, ақуызға, В тобындағы витаминдер мен минералдарға бай, калориясы шамамен 50-53 ккал/100г, денсаулықты сақтауға, ас қорытуды және тағамды пісіруді қалыпқа келтіруге арналған, сүт және айран дәндерінен жасалған ашытылған сүт өнімі. Сақтау мерзімі кемінде 12 күн