Сиыр майы (майлылығы 72% және одан жоғары) нәзік кремді дәмі бар, тағамдық құндылығы жоғары, құрамында майлар (шамамен 72,5 г), белоктар, көмірсулар және А, D, E, K витаминдері бар, 95-98% сіңімді, тығыз консистенциясы бар, суықта қатып, нан пісіруге, нан пісіруге, нан пісіруге арналған өнім.