2-сұрыпты ұннан жасалған бидай наны, беті үлкен жарықтар мен жарылыстарсыз тегіс. Үгінді пісірілген, дымқыл емес. Ашық қоңырдан қара қоңырға дейін, күйдірілген жерлерсіз, өнімнің осы түріне тән дәмі мен иісі бар. Жеңіл қысымнан кейін серпімді пішінді қалпына келтіреді. ГОСТ 31805-2019 ҚР СТ 984-2008 тауарға Сертификат міндетті.