Огурец соленный. Плоды должны быть свежие, целые,
здоровые, без механических повреждений и без
плодоножки, мякоть плотная, с недоразвитыми
водянистыми не кожистыми семенами, без резко
выраженного вкуса, кислота без плесени, упругие, целые,
хрустящие, без повр-й. Маринованые в стеклянных банках
по 2 литра. ГОСТ 31713-2012