Кептірілген жүзімнің бір түрінің жидектерінің массасы, сусымалы, кесексіз. Кептірілген жүзімге тән, дәмі тәтті,жоғарғы сортты таза әрі құрғақ болуы қажет. Түсі қара
Масса ягод сушеного винограда одного вида, сыпучая, без комкования. Свойственные сушеному винограду, вкус сладкий, высшего сорта должны быть чистыми и сухими. Цвет черный