ГОСТ 18488-2000 сәйкес " тәтті тағамдардың тағамдық концентраттары. Жалпы техникалық шарттар". Сыртқы түрі, түсі. Дәмі мен иісі әдеттегі аспаздық тәсілмен дайындалған тиісті тағамдарға тән. Опалесценцияға жол беріледі. Консинстенция тұтқыр, кесектерсіз біртекті. Тауардың шығарылған елін және жергілікті қамту үлесін растау үшін СЭҚ ТН коды 2202100000.