"Жоғары, бірінші және екінші сұрыпты бидай ұнынан пісірілген ақ нан. Беті тегіс, ірі жарықтары мен жарықтары жоқ, бидай ұнынан жасалған. Нанның массасы 0,5-1,2 кг болуы керек, жоғары сұрыпты бидай наны
«Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов, из пшеничный муки. Масса хлеба должна быть 0,5-1,2 кг. Хлеб пшеничный высшего сорта