Каркаде розелла гүлдерінің кептірілген шыныаяқтарынан немесе Судан раушанынан (лат. Hibiscus sabdariffa), Гибискус тұқымдас өсімдіктер.
Каркаде травяной чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, сладковато-кислый на вкус, изготавливаемый из сушёных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (лат. Hibiscus sabdariffa), растения из рода Гибискус.