СТ РК 1303-2015 Целью стандарта на мясные продукты является упрощение торговли с помощью разработки рекомендаций по международной терминологии, используемой в торговых отношениях между покупателем и продавцом. Эта терминология служит для описания мясных продуктов, в большинстве случаев, поступающих в международную торговлю, и предусматривает систему кодирования с целью передачи информации и ведения электронной торговли. Настоящий стандарт устанавливает международную терминологию для сырых (необработанных) конских туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу. Стандарт предоставляет покупателям широкий выбор в обработке, упаковке и расфасовке мяса, а также в определении соответствия на основе надлежащей практики торговли мясом и мясопродуктами, предназначенными для экспорта. Для осуществления международных поставок конских туш и отрубов должны быть соблюдены соответствующие нормативные требования, связанные со стандартами на пищевые продукты и ветеринарным контролем. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, такие положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера.