Батон сладкий. Батон из муки высшего сорта не менее 350 граммовый. Свежий, сладкий батон. Без пятен, слипов. Запах свойственен данному виду продукта. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - от светло-коричневого до коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус - сладковатый, свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Сдобные из пшеничной муки хлебопекарной без начинки..Предоставить сертификат качества. Заранее согласовать с Заказчиком.ГОСТ 27844-88