Творог 5-9% натуральный, высшего сорта, мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка, вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет- белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Продукт должен поставляться в тарах фабричного производства с наличием в этикетке срока годности.