Сүзбе 15%. Дәмі мен иісі - таза, қышқыл-сүт. Сәйкестік - жұмсақ, біртекті, ұсақ. Біркелкі емес жұмсақ мөлшердің болуы. Түсті - кремді көлеңкесі бар, массасы бойынша біркелкі. Қалың. Майдың массалық үлесі кемінде 15%. ГОСТ 31453-2013 Тауарды жеткізу сұраныс бойынша 3 күн ішінде жеткізілуі тиістеледі.