Бұршақ жармасы - жоғары сортты. Тұтасастығы , иісі қалыпты өзiндiк бұршаққа тән, иiстiң немесе зеңденген борсығансыз басқа бөтен иiстендi болмау керек. Техникалық ерекшелікке сәйкес.
Крупа гороховая. Высшего сорта. Цельнозерный, запах нормальный свойственный гороху, без затхлого, плесневелого или иного постореннего запаха. Согласно технической характеристике.