Асбұршақ жармасы - сұрып №1, аршылған, тазартылған, жылтыратылған. Түсі-сары, жасыл. Дәмі қалыпты, бұршаққа тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес. Иісі-қалыпты, бұршаққа тән, қатты, көгерген немесе басқа бөтен иіссіз. Өнім тапсырыс берушінің мекен-жайына жарамдылық мерзімі мен өндіріс белгілері бар зауыттық ыдыстарда жеткізілуі керек. Өнімді жеткізу санитарлық паспорты бар жабдықталған арнайы автокөлікте жүзеге асырылады. Өнім берушінің тауарын Тапсырыс беруші тауарды жеткізетін қызметкерде медициналық кітапшасы, арнайы киімі және өнімге арналған құжаттары болған кезде қабылдайды.