Окорочка куриные (соответствие требованиям ""Халал"") должны быть хорошо обескровленными, с чистой кожей, без остатков пера, ссадин, пятен, кровоподтеков и порывов, фасованные и замороженные. Обязательное предоставление подтверждающих документов (ветеринарной справки и т.д) Наличие этикетки с указанием: наименование производителя, вида категории упитанности и сорта мяса, весом нетто и брутто, дата заморозки, сроки хранения." Поставка товара должна производиться по предварительной заявке заказчика в требуемом количестве. В случае установления факта испорченности или несоответствия технической спецификации поставляемого товара, поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества. Сопровождающие документы: накладная, декларация о соответствии и безопасности продукции, медицинская книжка водителя и экспедитора, санитарный паспорт на транспорт (санитарно-эпидемиологическое заключение на автотранспорт для перевозки пищевых продуктов). Все вышеперечисленные документы должны быть актуальны на дату поступления товаров, своевременно заменены при истечении срока документа.