Куры, мороженные тушки 1 категории. Куры СТ РК ГОСТ Р 52702-2009. Должны быть хорошо обескровлены, чистые. Без посторонних включений без посторонних запахов без фекальных загрязнений без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани - от бледно-розового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций. Свежее мясо. Акт экспертизы (ветеринарная лаборатория), ветеринарная справка. сертификат , поставка по заявке заказчика